使いっきり!ムダなしおかず333 超・親切版
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使いっきり!ムダなしおかず333 超・親切版
主婦の友生活シリーズ
主婦の友社
価格 890円(税込)送料無料
商品情報
・発売日:2011年11月
・サイズ:ムックその他
・ページ数:159p
せっかく買った素材をムダなく、使いきるための料理アイディア&レシピ集です。
巻頭特集では、読者100人にアンケート。
腐らせたり、ダメにしたりしてムダにしてしまいがちな素材を聞きました。
その上位約12種類について、保存法を再点検。
楽に使いきるためのアイディア&レシピを親切なプロセスつきでご紹介。
これで、素材を捨てるという罪悪感とはさようなら!です。
あとは「野菜の使いっきり」、「肉の使いっきり」「卵・とうふ・大豆製品・乳製品・加工品の使いっきり」と材料別の展開なので、知りたい保存法やレシピがすぐ探せます。
おまけのコラムでは、いろいろな素材が少しずつ残ってしまった場合に、だれが作ってもおいしく作れるアイディアレシピや調味料の使いっきり法も紹介する予定。
「モッタイナイ!」経験をせずにすませましょ。

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